内覧会リポート①「茶鍋 café　saryo」

内覧会リポート①「茶鍋 café　saryo」
February 18, 2010

女性に人気の和カフェ「茶寮」の新店
「茶鍋 café　saryo」が池袋にオープン！
食の素材、味、できたてにこだわった
ひとり鍋をメインとした新しい食事のスタイルを提案しています。

ん？　「ひとり鍋」って、なに？？？

というわけで、さっそく内覧会に行ってきました！

店内はナチュラルな色調のゆったり空間♪
神楽坂にある本店よりもカジュアルな雰囲気です。

このお店ではお鍋がメインということで、
鍋フタが壁にディスプレイしてあります。

こんな壁、見たことありますか～？

そしていよいよ「ひとり鍋」堪能の時間です！
メニューを拝見すると1人前のお鍋にスープをはり、
そこへご飯を入れた、雑炊のような感じですね＾＾

ご飯からうどんに変更することもできるそうです。
麺好きの女性には嬉しいですよね～

で、スタッフさんのオススメはコレ！

「帆立海老クリームの特選茶鍋」（880円 ※写真はドリンクセット1000円）

私はご飯でいただきましたよ＾＾

名前に「クリーム」とついているので、
こってり系かと想像していましたが、
意外にもあっさり☆♪

スープはさらっと、ご飯はちょい固め。

さらっとした口当たりにするために、
ご飯をあえて固めに炊いているんだそうですよ～

帆立、海老など
魚介のうまみ＆塩気をきちんと主張するおダシ。

これなら男性も十分満足できるかも！

さらに、薬味が6種類もあるので……

■左から七味、いり胡麻、わさび、ゆず胡椒、胡椒、ラー油

個性も出しやすいですし、楽しみも広がりますね！

私はいり胡麻とわさびを少し投入。
胡麻の香ばしさとわさびのさわやかな辛みが、
まろやかなおダシにマッチしてました！

お鍋のラインナップは「帆立海老クリームの特選茶鍋」ほか、
「白湯つくねのコラーゲン茶鍋」、「あさりとシラスの茶鍋」、
「地鶏と湯葉の茶鍋」などなど。

食欲をそそるメニューに加え、茶寮自慢の和スイーツも
パフェ、あんみつや葛餅、生麩などがラインアップ！

おひとり様でも友達や彼氏を連れても
美味しい時間が過ごせそうなお店です。

ぜひ行ってみてね～！

次回もお楽しみに☆

【茶鍋 café　saryo】
住所：東京都豊島区東池袋3-1
サンシャインシティアルパ1Ｆ
営業時間：10:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：サンシャインシティに準ずる
電話番号：03-3986-0063